Тематические фуршеты

Тематический фуршет - это не обычные канапе и тарталетки и оливки на шпажках. Это целый спектакль, котором задействованы как обычные официанты, так и актеры, вовлекающие ваших гостей в игру!

Театрально кулинарный перфоманс эпохи Средневековья:

На рыночной площади средневекового города снуют босоногие мальчишки-поварята, толстые мясники с почтенным видом выкладывают сыровяленый свиной окорок, в присутствии гостей нарезают филе маринованного тунца и семги слабого посола. На развалах для гостей приготовлен "погребок из соленьев", "рог изобилия", "овощная корзина", сырные тарелки. 

Средневековые торговцы (переодетые официанты), помогают гостям с выбором - самим нарезать сыры, фрукты, рыбу, составить салаты из приготовленных ингредиентов, манит своим ароматом свежий ароматный, только что испеченный хлеб и тончайшие блинчики со сладкой подливкой, приготовленные прямо на глазах у гостей.

Кульминацией программы служит вынос ягненка на вертеле, жареного в пламени шотландского виски или английского рома, подаваемого на  листьях салата с букетами свежей зелени.

Русская Ярмарка

Ярмарки на Руси зародились в незапамятные времена, образовывались спонтанно, на пересечении торговых путей. Вроде бы надо купцам поскорее следовать по своему пути, а проехать нельзя - Ярмарка!Приходилось останавливаться и, что поделаешь, - торговать своим товаром - сеном, лошадьми, домашней утварью, едой, одеждой, повозками, заморскими диковинками, животными и остальным товаром.

Ярмарка гудит, шумит, пестреет толпа торгующих, покупающих, продающих, праздношатающихся, а иногда уже и праздноваляющихся людей. Скоморохи и шуты потешают публику, расцветают народные промыслы и русские забавы: бои подушками на бревне, закидывание шапками, народная игра "Держи вора!". 

И, конечно же традиционные русские угощения - только что испеченные блины, селедочка под самогончик, квас, пиво, медовуха и многое другое!